Употребление кофе и риск смерти

Мы продолжаем собирать информацию о влияние кофе на здоровье. На этот раз интригующее исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии "Связь между потреблением кофе и смертностью общей и смертью от конкретных заболеваний ". Вопрос, заданный исследователями, был: Есть ли связь между потреблением кофе, которое является источником антиоксидантов, и смертностью, и если да, то зависит ли эффект кофе от дозы, количества его потребления?


Методика исследования. В исследование были включены данные Национального института здоровья США (NIH) 402260 участников в 6 штатах США.  229119 мужчин, 173141 женщин в возрасте от 50  до 71 лет, которые заполнили анкеты по питанию и образу жизни. Всего было зарегистрировано 52515 смертей среди участников исследования. Потребление кофе оценивалось по частоте, в категориях от 0 до 6 и более чашек кофе в день. Исследование проводилось когортным методом, (т.е. не рандомизированное).
Ограничения исследования - Участники сами оценивали и сообщали количество кофе, не было подразделения на виды кофе, количество кофеина, возможные ошибки при таком подходе не дают возможности сделать точное заключение о  причинно- следственной связи между кофе и конкретными причинами смерти.

Основные результаты и Выводы исследователей.
Существует обратная связь между потреблением кофе и общей смертностью. Эта зависимость сохраняется и после поправки на такие факторы риска, как курение.  Мужчины, потребляющие 6 и более чашек кофе в день, имели риск смерти на 10% ниже, чем те, кто не пил кофе. Риск смерти для женщин при таком же количестве кофе был на 15% ниже!
Потребление Кофе связано обратно пропорционально с большинством основных причин смерти (за исключением рака), в том числе

• болезней сердца, 
• респираторных заболеваний, 
• инсульта, 
• диабета. 
• Обратная связь была еще более выражена среди тех, кто никогда не курил, и был в очень хорошем или отличном состоянии здоровья.

Взаимосвязь между потреблением кофе и здоровьем до сих пор является спорной. Употребление кофе было связан с образом жизни и поведения (например, курение, которое вредно). Тем не менее, после поправки на эти переменные, у пьющих кофе было меньше общей смертности и смертности от конкретных заболеваний (включая болезни сердца), за исключением рака. Остается неизвестным, как улучшается выживаемость при потребление кофе, Одно из возможных объяснений: кофе является источником антиоксидантов, которые и оказывают благоприятный эффект, Несмотря на эти ограничения, исследование подчеркивает важность здорового образа жизни для пациентов.

Кофе и гипертоническая болезнь.

Ссылка
Фридман, Н.Д. и соавт. Ассоциация потребления кофе с общей смертностью и смертностью от конкретных заболеваний. N Engl J Med 2012; 366:1891-904

Связанные статьи Вы могли бы также прочитать: